Ahojky ! Dneska to nebude úplně typický fashion článek. I když podle mě zdravá strava k módě tak trochu patří - jídlo, které vypadá skvěle a ještě nás udržuje fit(zároveň se cvičením) :) Mezi taková jídla rozhodně patří sushi. Upřímně zezačátku mi vůbec nechutnalo, ale nakonec jsem si ho naprosto zamilovala. Ale co dělat když peněženka zeje prázdnotou po posledních výprodejích a vy na něj máte hroznou chuť ? No udělat si ho doma ! :) Já jsem si koupila sadu Sushi kit (Tesco, 390 Kč) kde je v podstatě všechno - návod, sushi rýže, sushi ocet, zázvor, sójová omáčka, wasabi, řasa nori, podložka na zabalení a hůlky. Pod článkem napíšu recept, podle kterého jsem vařila rýži a co jsem použila jako náplň. Snad vás můj článek inspiruje k vyzkoušení vlastního sushi :) Máte ho rádi nebo vám "syrový" nechutná ? :)
Recept na rýži:
Vezmi menší hrnec vlož do něj sáček s rýží(150 g). Potom nalij tolik vody, aby byl sáček úplně pod vodou a dej vařit. Až začne vřít voda, stáhni sporák na minimum a nech 11-12 minut vařit. Mezitím vezmi sáček s octem(30 g) a smíchej s 2 lžičkami práškového cukru a 1/2 lžičkou soli. Uvařenou rýži vyndej ze sáčku a smíchej se směsí. Pak si vezmi plech a rýži rovnoměrně rozprostri, aby úplně zchládla.
Příprava sushi:
Vezmi si podložku a polož na ni jednu řasu nori. Rozprostři rýži tak, aby byl okraj 1 cm na vodorovné straně(z tvého pohledu). Potom přidej ingredience. Na obrázcích je nakrájené avokádo zakápnuté citronem s nakrájenými krabími tyčinkami a plátek uzeného lososa s avokádem s citronem. Potom už jen stačí zabalit, nakrájet a podávat se sólovou omáčkou nebo wasabi pastou.
Takto vypadá sushi sada
Před zabalením - plátek lososa s avokádem.
Před zabalením - krabí tyčinky a avokádo.
První balení - vypadá to vážně zajímavě :D
Do sushi v restauraci to má vzhledově daleko, ale chce to čas a home made snad chutná ještě líp :)
Žádné komentáře:
Okomentovat